SYSTEMY MEMBRANOWE

Filtracja membranowa opiera się na mechanicznej separacji (pod wpływem ciśnienia) cieczy na dwa strumienie : permeat – cząsteczki przechodzące przez pory membrany oraz retentat- cząsteczki, które przez nie nie przechodzą.

Mikrofiltracja (MF) – niskociśnieniowa filtracja mająca na celu oddzielenie cząsteczek o wielkości 0,05-10 mikr. Przez pory membrany przechodzą sole, cukry i białka,a zostają zatrzymane bakterie i tluszcze. Typowe ciśnienia robocze w zakresie od 5 do 45 psi (0,34 - 3 bar).

Ultrafiltracja (UF) – pozwala oddzielić przechodzące przez membranę cukry,sole od białek i tłuszczy. Pory membran ultrafiltracji zatrzymują cząsteczki o wielkości 0.001 – 0.1 mikr. Typowe ciśnienie robocze w zakresie od 7 do 150 psi (0,48 - 10 bar).

Nanofiltracja (NF) – pozwala na separację głównie jednowartościowych jonów, wody i a taksubstancji o małej masie cząsteczkowej. Ciśnień roboczych pomiędzy 120 i 600 psi (8 - 41 bar).

Odwrócona osmoza (RO) –przez pory membran przechodzi tylko woda i niektóre substancje organiczne. Ciśnienia robocze są zazwyczaj pomiędzy 21 do 59 barów.

Technologie membranowe mają szczególne zastosowanie w przemyśle mleczarskim, który charakteryzuje się dużym zużyciem wody (średnio 2-8 litrów wody na litr przetworzonego mleka). W celu obniżenia tego zużycia, należy zagospodarować wody procesowe (woda po wyparkach, woda po procesach chłodzenia, proszkowanie mleka i serwatki).

ZASTOSOWANIE WODY W MLECZARSTWIE :

Mleko- koncentracja białka, koncentracja do produkcji jogurtu, koncentracja do produkcji sera,

Serwatka –koncentracja do 85%, izolacja do 90%, odtłuszczanie serwatki

Klaryfikacja solanki,

Frakcjonowanie białek,

Odzysk roztworu po CIP,

Koncentracja „białej wody”,

Koncentracja mleka odtłuszczonego (mleko w proszku).

TECHNIKI MEMBRANOWE W MLECZARSTWIE - PROCESY :

·         Obróbka serwatki : MF, UF, NF, RO

·         Koncentracja mleka : UF

·         Produkcja twarogu, sera śmietankowego : UF

·         Klaryfikacja solanki :UF

·         Dezynfekcja mleka, dezynfekcja serwatki : MF

·         Odzysk po CIP : UF, NF

·         Koncentracja laktozy : NF,RO

·         Frakcjonowanie białek : UF,NF

·         Pre-koncentracja i pełna koncentracja mleka do produkcji sera : UF

W  naszej ofercie są membrany czołowych producentów :

PCI Membranes, Koch , Vontron, Microdyn, Toray.

Oferujemy także membrany zastępcze do istniejących już instalacji, bez względu na pierwotnie zamontowany rodzaj membran (producenta) .

SYSTEMY PILOTAŻOWE

Firma GLIESE produkuje urządzenia oparte na technikach membranowych umożliwiające m.in.testowanie membran spiralnych i tubularnych. Wykorzystywane są one w instalacjach laboratoryjnych i pilotażowych, pozwalają na ocenę i właściwy dobór procesu ultrafiltracji, nanofiltracji oraz RO.

Dzięki doświadczeniu i wiedzy technicznej jesteśmy w stanie zaprojektować i skonstruować urządzenia spełniające wszelkie potrzeby klienta.